Bánh khoai lang là một trong những món bánh quen thuộc được nhiều người yêu thích, đặc biệt vào những ngày mưa lạnh. Điện Lạnh Phố Xanh xin chia sẻ cách làm món bánh khoai lang đơn giản.

1/ Nguyên liệu:

- 500g khoai lang

- 100g bột mì

- 50g đường

- 1 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê vani

- 2 muỗng canh sữa tươi

- 1 muỗng canh dầu ăn

- 10g mè đen

2/ Cách làm:

Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc và hấp chín.

Bước 2: Cho khoai lang vào tô lớn, bóp nhuyễn.

Bước 3: Thêm bột mì, đường, muối, vani, sữa tươi và dầu ăn vào tô khoai lang, trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và dẻo.

Bước 4: Chia bột thành những phần nhỏ, vo tròn và ấn dẹt. Rắc một chút mè đen lên trên, ấn nhẹ để mè đen bám dính.

Bước 5:  Xếp bánh vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15-20 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều.

Mẹo:

- Bạn có thể thêm các loại nhân khác nhau vào bánh khoai lang như nhân phô mai, nhân dừa, nhân chuối,...

- Để bánh có màu vàng đẹp mắt hơn, bạn có thể phết một lớp lòng đỏ trứng gà lên mặt bánh trước khi nướng.

- Nên thưởng thức bánh khoai lang khi còn nóng để cảm nhận được độ ngon nhất.

Cách làm bánh khoai lang bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản phải không nào. Bánh khoai lang thơm ngọt, béo béo vị trứng sữa, cực hấp dẫn. Điện Lạnh Phố Xanh chúc bạn thực hiện món ăn này thành công!