Mì xào bò bằm là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Để giúp bạn có một bữa ăn ngon miệng. Điện Lạnh Phố Xanh sẽ chia sẻ công thức chi tiết cùng với hình ảnh minh họa nhé.

1/ Nguyên liệu làm mì xào bò bằm gồm:

. Mì trứng: 300g

. Thịt bò bằm: 200g

. Tỏi: 3 tép

. Hành tây: 1/2 củ

. Cà rốt: 1/2 củ

. Xà lách: 1/4 cái

. Hành lá, ngò rí

. Dầu ăn, nước tương, dầu hào, đường, tiêu, muối

2/ Cách làm mì xào bò bằm như sau:

2.1/ Chuẩn bị nguyên liệu:

- Mì trứng luộc chín, để ráo.

- Thịt bò bằm ướp với chút nước tương, dầu hào, tiêu, để khoảng 15 phút cho thấm.

- Tỏi băm, hành tây, cà rốt thái mỏng.

- Xà lách rửa sạch, thái sợi.

- Hành lá, ngò rí thái nhỏ.

2.2/ Xào thịt:

- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.

- Cho tỏi băm vào phi thơm.

- Cho thịt bò vào xào đến khi thịt chín tái.

- Vớt thịt ra đĩa.

2.3/ Xào rau củ:

- Cho hành tây, cà rốt vào xào chín tới.

- Cho mì vào đảo đều.

- Nêm nếm gia vị: nước tương, dầu hào, đường, tiêu, muối cho vừa ăn.

2.4/ Hoàn thành:

- Cho thịt bò đã xào vào đảo đều.

- Tắt bếp, cho hành lá, ngò rí vào trộn đều.

- Múc mì ra đĩa, trang trí với xà lách.

Mì xào bò bằm thơm ngon, hấp dẫn với sợi mì dai ngon, thịt bò mềm ngọt, hòa quyện cùng vị thơm của các loại rau củ. Món ăn này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối. Chúc bạn thành công với món mì xào bò bằm này nhé!