Mì gói xào rau muống là một món ăn đơn giản, nhanh gọn nhưng lại vô cùng hấp dẫn và được nhiều người yêu thích. Sự kết hợp giòn giòn của rau muống cùng vị béo ngậy của mì gói tạo nên một hương vị khó cưỡng. Cùng Điện Lạnh Phố Xanh vào bếp tham khảo công thức làm món ăn này nha!

1/ Nguyên liệu làm mì xào rau muống gồm:
. 2 gói mì
. 1 bó rau muống
. Thịt bò hoặc các loại hải sản, nếu muốn
. Tỏi băm
. Gia vị (muối, đường, sa tế, nước mắm, dầu mè)

2/ Cách làm mì xào rau muống như sau:

- Lặt rồi ngâm rau muống với nước muối khoảng 10 - 15 phút, sau đó để ráo.

- Cho mì gói vào nước lúc chưa sôi cho khi mì mềm, chín, đứng để chín quá sẽ bị bỡ mềm. Vớt mì ra để ráo.

- Tiếp đến cho rau muống vào nước sôi trụng mì để luộc sơ, cho thêm ít muối để rau được xanh. Vớt ra để ráo, đừng để đọng nước nhiều quá. (Luộc chín luôn hải sản nếu có)

- Cho dầu ăn vào và phi tỏi băm cùng sa tế, khi tỏi vàng thơm thì cho rau muống vào xào chung, nêm muối và một ít dầu mè cho vừa ăn rồi cho mì vào xào, nêm 1 ít nước mắm cho thơm.

- Nếu cho thịt bò hoặc hải sản vào thì chỉ tầm khoảng 3 phút là cho ra đĩa.

Mì gói xào rau muống không những thơm ngon hấp dẫn mà cách thực hiện cũng cực kỳ dễ dàng phải không nào. Điện Lạnh Phố Xanh chúc bạn thực hiện thành công nha!